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深入工廠實習，積累實踐經驗；強化專業學習，助力個人成長。為進一步鞏固專業知識，將理論與實際生產相結合，提高學生的學習能力與實踐能力，4月22日至4月27日，我院2021級生物工程及食品質量與安全專業一行118名學生在王海英、張莉、李剛、汪文俊、王朝元、雷佳文、梁建軍等7位老師的帶領下，前往天門、枝江和宜昌開展工廠實習。

實習期間，師生們先后到天門紅日子食品公司、天門莊品健米業公司、枝江酒業、華潤雪花啤酒廠、枝江安福寺鎮食品工業園、宜昌海通食品有限公司、漁丫頭水產養殖專業合作社和湖北覃姐食品有限公司參觀實習。在參觀過程中，同學們熱情高漲，不斷向技術人員請教，深入探究生產原理。經過現場講解和實地觀察，對酒業和食品企業的運營方式、車間布局、生產流程以及技術應用有了更為清晰的理解。此外，同學們還深入感受了企業的獨特文化和發展策略，對企業致力于改善民生、推動脫貧的宏偉目標有了更深的體會。

本次實習讓同學們深刻認識到企業運作的復雜性，超越了書本知識。實習不僅增強了專業技能，還明確了職業興趣。同學們領悟到，持續學習和積極態度對個人和企業發展至關重要。這次經歷將成為同學們職業生涯中的寶貴財富，激勵著不斷進步，為未來的挑戰做好準備。

學生在華潤雪花啤酒有限公司參觀學

學生在宜昌海通食品有限公司參觀學習

同學在華潤雪花啤酒廠的合影

學生與覃總（湖北覃姐食品有限公司的創始人）的合影

學生與帶隊老師在宜昌海通食品有限公司的合影